Полейте очищенные грибы оливковым маслом и немного посолите. Оставьте их в таком виде на 3 часа, далее жарьте их и выложите в горячую посуду. Нагрейте масло, в котором грибы были приготовлены, всыпьте мелко нарезанный чеснок и немного размельченной петрушки и медленно тушите 2-3 минуты, добавьте немного лимонного сока. Полученным соусом залейте грибы.