Ингредиенты: 2/3 стакана сгущёнки с сахаром, 1/2 стакана ананасового сока, 1 стакан измельченных консервированных ананасов, 2 столовых ложки сахарной пудры, 1 стакан взбитых сливок, 1/2 натертой лимонной корки, щепотка соли.
Приготовление: Смешайте сгущёнку, соль и ананасовый сок. Тщательно перемешайте. Всыпьте ананасы, сахар и лимонную корку и основательно охладите. Добавьте сильно взбитые сливки и налейте в форму для мороженого. Если замораживаете, частями, то взбивайте, пока получится равномерная масса, и влейте обратно в форму для мороженого, для окончательного замораживания.