Ингредиенты: 1 пучок нарезанного кусочками в 3 вершка длиной сельдерея, 8 столовых ложек масла, вегетарианская соль, пол стакана кипяченой воды, приправы.
Приготовление: растопите масло на сковороде и всыпьте сельдерей, так чтобы покрылось дно сковородки. Жарьте на медленном огне и часто помешивайте, пока сельдерей станет коричневым и мягким (не пережарьте). Влейте солёную горячую воду, варите 5 минут и подавайте к столу.