Ингредиенты: 3 столовых ложки масла, 1 стакан свежих грибов, 4 столовых ложки пшеничной муки (из цельных зерен), 2 стакана молока, 1 стакан вареного гороха, овощная соль, немного накрошенной петрушки.
Приготовление: Поджарьте грибы в растопленном масле, пока они станут коричневыми. Далее добавьте все остальное, жарьте, постоянно помешивая, пока загустеет и сделается подобным крему. Подавайте к столу на поджаренных пшеничных бутербродах или картофеле.