Ингредиенты: В стакан белых сухарей влейте 1 стакан молока и тщательно размешайте. Замочите один стакан натертых орехов какао в 3-ех стаканах горячего молока на один час. Смешайте и добавьте 2 столовых ложки топленого масла, 2 слегка взбитых яйца, 4 столовых ложки сахара или меда, щепотку соли и натертую лимонную корку с половины лимона.
Приготовление: Поместите эту смесь в посуду для пудинга, и пеките в водяной бане при температуре 180°С до подрумянивания.