Ингредиенты: Тщательно промойте 14 больших грибов, снимите кожицу, срежьте ножки ближе к шляпкам и мелко нарубите ножки грибов.
Приготовление: В котелке для варки растопите две полных столовых ложки масла, бросьте нарубленные грибные ножки и 3-4 полных стакана нарубленного сельдерея, жарьте около 5 минут, после чего смешайте два полных стакана хлебных крошек, 2 полных чайных ложки лукового сока, 1 полную чайную ложку соли и немного перца и 1 полную столовую ложку нарезанной петрушки. Переверните шляпки грибов нижней частью наверх и наполните их приготовленной начинкой. Положите начиненные грибы на неглубокую сковородку и запекайте в духовке при температуре 135°С около 45 минут. В конце снимите крышку и дайте им слегка подрумяниться сверху. Подавайте с маслом и подрумяненными гренками.