Ингредиенты: 1/3 стакана риса, 2 стакана молока, 2 яичных желтка, 2 столовых ложки сиропа, 3/4 стакана нарезанных фиников, 1/4 чайной ложки соли, 2 яичных белка, 1 чайная ложка сахара.
Приготовление: Варите рис с молоком на водяной бане. Добавьте взбитые яичные желтки, влейте сироп, финики и посолите. Взбейте и влейте яичные белки в рисовую кашу и всыпьте сахар. Охладите перед подачей.