Ингредиенты: 2 фунта свежих зеленых бобов, 2 стакана вареных томатов, 1 накрошенный зеленый перец, 1 накрошенная долька чеснока, 1 накрошенная большая луковица, приправы, 2 столовых ложки масла, 1 столовая ложка лимонного сока, овощная соль (вегетарианская).
Приготовление: Вымойте бобы, снимите кожуру и нарежьте на маленькие кусочки. Подрумяньте лук и чеснок в масле, всыпьте бобы, плотно накройте и пеките до сухости. Присоедините остальные составные части, накройте и медленно пеките, пока будут мягкими.